I nostri corsi

LE CINQUE STAGIONI DELLA CUCINA VICENTINA
LE 5 STAGIONI DELLA CUCINA VICENTINA Evento

LE 5 STAGIONI DELLA CUCINA VICENTINA

Il 7 aprile secondo appuntamento dell'iniziativa lanciata da Università del Gusto di Vicenza e Biblioteca Internazionale La Vigna per valorizzare l’enogastronomia del territorio

Menu di carne secondo lo Chef Alessandro Dal Degan
Menu di carne secondo lo Chef Alessandro Dal Degan CORSO PER PROFESSIONISTI

Menu di carne secondo lo Chef Alessandro Dal Degan

Il corso vuole offrire spunti ed idee per la preparazioni di piatti a base di carne da inserire nella cucina del proprio ristorante.

ARTE A TAVOLA
Arte a Tavola EVENTO GRATUITO

Arte a Tavola

L’arte che celebra la terra, la tavola e il cibo. Il 28 aprile la seconda conferenza con lo storico dell’arte Fernando Rigon Forte una delle voci più autorevoli e più aggiornate nel panorama italiano dell’iconografia

Esercenti l'attività di somministrazione e vendita
Esercenti l'attività di somministrazione e vendita di prodotti alimentari CORSO

Esercenti l'attività di somministrazione e vendita di prodotti alimentari

Il corso è rivolto a quanti intendono avviare o gestire attività di pubblico esercizio, nonchè alla vendita al minuto e all'ingrosso di prodotti alimentari.

Conoscere l'Arte a Tavola, con lo storico Fernando
Conoscere l'Arte a Tavola, con lo storico Fernando Rigon Evento Gratuito

Conoscere l'Arte a Tavola, con lo storico Fernando Rigon

Le interviste alla presentazione ufficiale dell'iniziativa. Primo appuntamento all'Università del Gusto: il 27 gennaio, ore 17.30

Primi piatti secondo lo chef Renato Rizzardi
Primi piatti secondo lo chef Renato Rizzardi CORSO PER PROFESSIONISTI

Primi piatti secondo lo chef Renato Rizzardi

Il corso offre ai ristoratori l'opportunità di cogliere spunti creativi innovativi nella preparazione di primi piatti da proporre alla clientela più esigente e raffinata.

I prossimi corsi

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Presentazione Università del Gusto