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Arte a Tavola EVENTO GRATUITO

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L’arte che celebra la terra, la tavola e il cibo. Il 28 aprile la seconda conferenza con lo storico dell’arte Fernando Rigon Forte una delle voci più autorevoli e più aggiornate nel panorama italiano dell’iconografia

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Finger food vegetali CORSO PER PROFESSIONISTI

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La chef Silvia Cappellazzo, presenterà agli operatori del settore idee e spunti creativi per realizzare accativanti finger food 100% vegetali

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Cultura, Pratica ed Esperienza, per costruire il tuo Futuro nella Pasticceria

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Lo chef stellato Renato Rizzardi, guiderà i partecipanti nella preparazione di ricette innovative, in base alle diverse occasioni che un ristorante deve normalmente affrontare e gestire.

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Il 26 maggio terzo appuntamento dell'iniziativa lanciata da Università del Gusto di Vicenza e Biblioteca Internazionale La Vigna per valorizzare l’enogastronomia del territorio

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L'Universita' del Gusto propone agli appassionati tre serate per conoscere tutti i segreti del pesce: un corso dedicato alle tecniche per sceglierlo, pulirlo, filettarlo e cucinarlo.

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