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La vasocottura nella cucina moderna

Alessio Bottin chef di grande esperienza, terrà una lezione riservata ai professionisti il prossimo 28 gennaio.

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Il corso di barman base è una importante occasione per tutti gli appassionati del settore che vogliono intraprendere tale professione

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Tre serate dedicate agli amanti della pasticceria per orientarvi nel mondo dei dolci suggerendovi tipologie di ricette tra cui scegliere il dolce adatto all'occasione

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Un corso dedicato alle tecniche per sceglierlo, pulirlo, filettarlo e cucinarlo.

La Milk Art: caffè e cappuccini d'autore
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La Milk Art: caffè e cappuccini d'autore

L’obiettivo del corso è quello di trasferire le varie tecniche avanzate di preparazione dei cappuccini decorati con immagini surreali per valorizzare la propria offerta e raggiungere l'eccellenza del servizio.

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