Inizio corso 17 Febbraio 2021
Food cost: come ottimizzare i costi e mantenere la qualità
L'obiettivo del corso è quello di migliorare la pianificazione aziendale e rendere più efficienti i controlli, creando standard produttivi codificati e tangibili, attraverso i quali eliminare eventuali sprechi di materia prima, inefficienze nella produzione, er...