Corsi di cucina

L'arte del ricevere: finger food e antipasti

L'arte del ricevere: finger food e antipasti

CORSO PER AMATORICorso

INIZIO CORSO: mercoledì 1 giugno 2022
DURATA: 6 ore
PREZZO: 183,00 € (150,00 € + IVA)
PREZZO SOCI CONFCOMMERCIO VICENZA: 164,70 € (135,00 € + IVA)

È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.

L'Università del Gusto propone un ciclo di due serate dedicata all'arte del ricevere i propri ospiti iniziando dall'aperitivo, momento particolarmente amato nella nostra cultura. Accogliere i commensali con un benvenuto a base di finger food è sicuramente una scelta apprezzata anche nell'ambito domestico e un ottimo modo per iniziare una serata conviviale.

 

A rendere finger food e antipasti particolarmente adatti ad essere serviti in tali occasioni è l’intrigante combinazione di sapori decisi che li caratterizza. Altro aspetto da non sottovalutare è l'impatto estetico che può risultare particolarmente coreografico. I partecipanti saranno guidati nella realizzazione di piccole creazioni di alta cucina raffinate, gustose e sorprendenti.

Calendario corso: mercoledì 1 e 8 giugno 2022.

Obiettivi

Il corso offre spunti creativi per preparare deliziosi appetizer mono-porzione da servire ai propri ospiti. In particolare, verranno trattate le tecniche di preparazione delle varie specialità e le regole per una mise en place accattivante.

Contenuti

Lo chef eseguirà varie tipologie di finger food e aperitivi a base di carne, pesce e verdure.

Calendario

Chiusura delle iscrizioni: Mercoledì 25 maggio 2022

Destinatari

Il corso è aperto a tutti agli appassionati di cucina.

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