Emanuele Varotto

Dopo aver gestito per anni un panificio di proprietà, ha iniziato una importante collaborazione con Il Granaio delle Idee di Maserà (PD), impegnandosi allo stesso tempo anche nell’ambito della formazione dei professionisti del settore. Dal 2010 collabora con l’Università del Gusto nelle attività di docenza di panificazione e pasticceria. Attualmente è socio del prestigioso Richemont club Italia.