Food & Beverage Management

Packaging Food Delivery: come portare la qualita' a casa

Packaging Food Delivery: come portare la qualita'�a casa

CORSO PER PROFESSIONISTICorso

INIZIO CORSO: martedì 27 ottobre 2020
DURATA: 12 ore
PREZZO: 183,00 € (150,00 € + IVA) FINANZIATO AL 100%

È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.

Il packaging è fondamentale per sfondare nel mercato dell’out-of-home, e in particolare in quello del food delivery, che con l'emergenza da Covid-19 sta conquistando tutta l’Italia e non solo le aree metropolitane in cui era già ampiamente attivo.

Infatti, il packagign, oltre ad essere il "contenitore" del prodotto che andiamo a vendere al nostro cliente, è anche una leva strategica di marketing e visibilità: pensiamo, ad esempio, al potere evocativo che ha il famoso bicchiere di Starbucks.

Pertanto la scelta del packaging da utilizzare nel servizio di delivery proposto, dev'essere guidata in primis dalla necessità di garantire la migliore conservazione del prodotto che viene trasportato, e poi da una strategia di marketing mirata: un'azione di questo tipo mi consentirà di essere ricordato dal consumatore non solo per la qualità del prodotto assaporato, ma anche per l'efficacia del messaggio veicolato attraverso il packaging stesso.

Calendario corso: martedì 27 ottobre e 3 novembre 2020

Obiettivi

Obiettivo del corso è individuare le strategie per conquistare nuovi clienti con il servizio di delivery garantendo quindi la qualità dei prodotti trasportati nelle case dei consumatori attraverso il servizio di asporto e al contempo di acquisire visibilità -ed essere quindi ricordati- anche grazie al packaging scelto.

Contenuti

• La sicurezza del prodotto nel packaging e durante il trasporto
• La conservazione degli alimenti e dei liquidi nei diversi tipi di packaging
• Il packaging sostenibile
• Marketing e Packaging Food Delivery: come essere ricordati

Termini del finanziamento

Il costo del corso, del valore di € 183,00 è totalmente finanziato dall’Ente Bilaterale Settore Terziario della Provincia di Vicenza con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza, previa verifica che l’azienda applichi integralmente i CCNL Terziario e Turismo e il Contratto Integrativo provinciale del terziario e sia in regola con i versamenti contributivi da almeno 18 mesi, riferiti a lavoratori full-time o part-time di almeno 20 ore settimanali.

Calendario

Martedì 27 ottobre 2020
dalle ore 9.30 alle ore 15.30 Chiusura delle iscrizioni: Martedì 20 ottobre 2020

Destinatari

Operatori della Ristorazione (somministrazione, cioccolatieri, pizzaioli, gelatieri, pasticcieri, chef e maitre, …) e del servizio Bar.

Docente

Alessio Bottin

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