Food & Beverage Management
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I corsi proposti nascono per promuovere e sviluppare la cultura gastronomica italiana con creatività e innovazione nel segno della tradizione più genuina.
Menu design: come progettare un menu che vende!
Università del Gusto

Menu design: come progettare un menu che vende!

Data inizio: 30/09/2019
Orario: dalle ore 9.00 - 13.00 alle ore 14.00 - 16.00
Durata: 8 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 241,56 € (198,00 € + IVA)

Progettare il menu per un ristorante assume un'importanza strategica. Infatti: qual è la pagina più visualizzata nel sito web di un ristorante? Quali sono gli strumenti offline e online con cui aumentare gli incassi? Se pensiamo ad un  tool che racconti la composizione dei piatti, la storia della cucina di un ristorante, la filosofia che aleggia tra i fornelli, a cosa ci riferiamo?  La risposta a tutte queste domande è unica: è il Menu. Per questo è fondamentale progettarlo al meglio, utilizzando le strategie per allineare il menu alla brand identity del locale e le tecniche di Neuromarketing e Design.

Il corso, attraverso esempi e casi concreti, presenta facili linee guida per vendere meglio i piatti del menu di un ristorante, ottimizzare costi e profitti, restare memorabile agli occhi dei clienti, favorire il passaparola, anche online. 

Obiettivi:

Il corso ha l'obiettivo di rendere efficace la comunicazione sul web e migliorare l'appeal on line di un ristorante.

Destinatari:

Personale dei ristoranti.

Contenuti:

• Croccanti buone pratiche e casi di studio su come progettare il Menù
• Strategie per allineare il menu alla tua brand identity e vendere meglio i tuoi piatti
• Tecniche per ottimizzare costi e profitti
• Tecniche per restare memorabile e favorire il passaparola, tra Neuromarketing e Design.
• Speciale menu online per svelare tutte le tattiche più fruttuose!


Sei dipendente del Commercio, Servizi e Turismo? L'Ente Bilaterale ti riserva un BUONO FORMAZIONE per un corso a tua scelta del valore massimo di euro 150,00 Iva inclusa previa verifica da parte dell'Ente Bilaterale.(limitatamente ad un corso all'anno).
Il buono formazione non è frazionabile su più corsi. Dal costo del corso verrà detratto il “Buono formazione”. Rimane a carico del lavoratore il pagamento della differenza.
Richiesta BUONO FORMAZIONE su: http://www.entebilateralevi.it/a_ITA_27439_1.php

La scheda di adesione del corso dovrà essere compilata con i propri dati personali e barrando l'opzione B delle condizioni economiche.

Prezzi:
a) € 198,00 + iva 22% (totale € 241,56) costo corso a partecipante;
b) € 165,00 + iva 22% (totale € 201,30) costo corso a partecipante riservato alla aziende iscritte a CONFCOMMERCIO VICENZA;
c) € 42,05 + IVA 22% (totale di € 51,30) costo corso a partecipante dedotto BONUS FORMAZIONE del valore di € 150,00 IVA INCLUSA riservato ai dipendenti del settore Commercio, Servizi, Turismo previa verifica da parte dell'Ente Bilaterale.

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