Corsi di Pizzeria e lievitati
Corsi di Pizzeria e lievitati
Pizza, torte salate, focacce e pane evocano nella nostra mente un universo di colori, gusti, sensazioni ed emozioni, stimolando la golosità e la voglia di gustare.
La pizza per i tuoi ospiti
Università del Gusto

La pizza per i tuoi ospiti

Data inizio: 09/07/2019
Orario: dalle ore 19.00 alle ore 23.00
Durata: 4 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 120,78 € (99,00 € + IVA)
E' possibile iscriversi al corso direttamente online scegliendo un metodo di pagamento, oppure scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.

La pizza è uno dei piatti tipici della cucina italiana che ci rende famosi nel mondo, rappresentando un emblema della nostra tradizione gastronomica. L'Università del Gusto propone una lezione sulla pizza dedicata a quanti vogliano cimentarsi nella realizzazione di una pizza perfetta tra le mura domestiche. Negli ultimi tempi la ricerca sulla qualità della materia prima e sulla stagionalità degli ingredienti, unitamente ad uno slancio creativo e innovativo nella scelta della farcitura, ha elevato la pizza a fenomeno "gourmet".

L'Università del Gusto, con lo chef Roberto Zanca, propone una lezione in cui apprendere le tecniche per la realizzazione di una pizza di elevata qualità: i diversi ingredienti da utilizzare nell'impasto, il lievito, le tecniche di cottura e l'impiego di materie prime d'eccellenza per la farcitura.

Obiettivi:

Illustrare passo dopo passo come realizzare, guarnire e cuocere la pizza utilizzando mezzi casalinghi, evitando gli errori più comuni.

Destinatari:

Il corso è rivolto ad appassionati di cucina.

Contenuti:

• La scelta degli ingredienti: farina e lievito
• Tecniche di impasto
• Preparazione e farcitura
• Tecniche di cottura


Sei dipendente del Commercio, Servizi e Turismo? L'Ente Bilaterale ti riserva un BUONO FORMAZIONE per un corso a tua scelta del valore massimo di € 150,00 Iva inclusa (limitatamente ad un corso all'anno).
Il buono formazione non è frazionabile su più corsi. Dal costo del corso verrà detratto il “Buono formazione”. Rimane a carico del lavoratore il pagamento della differenza.
Richiesta BUONO FORMAZIONE su: http://www.entebilateralevi.it/a_ITA_27439_1.php

La scheda di adesione del corso dovrà essere compilata con i propri dati personali e barrando l'opzione B delle condizioni economiche.

Prezzi:
a) € 99,00 + iva 22% (totale € 120,78) costo corso a partecipante;
b) € 89,35 + iva 22% (totale € 109,00) costo corso a partecipante riservato alla aziende iscritte a CONFCOMMERCIO VICENZA;
c) € / + IVA 22% (totale di € /) costo corso a partecipante dedotto BONUS FORMAZIONE del valore di € 150,00 IVA INCLUSA riservato ai dipendenti del settore Commercio, Servizi, Turismo previa verifica da parte dell'Ente Bilaterale.

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