La colazione a casa come al bar
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
Cappuccino e cornetto, la tradizionale colazione degli italiani che si recano al bar. Ma se pensiamo di dover necessariamente uscire di casa per assaporare deliziosi croissant o brioches, non è così: realizzare prodotti di pasticceria da prima colazione può essere alla portata di tutti se si conoscono gli ingredienti e si applicano le corrette tecniche di esecuzione (dall'impasto alla cottura).
Obiettivi
Il corso si propone di fornire le tecniche base di realizzazione di prodotti di pasticceria da prima colazione.
Contenuti
• Brioche allʼItaliana classica
• Croissant sfogliati al burro
• Pain au chocolat (saccottino)
• Frollini assortiti
Calendario
Martedì 29 novembre 2022,
dalle ore 19.00 alle ore 23.00
Destinatari
Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria che desiderano imparare a realizzare prodotti per la prima colazione a casa propria.
