Corsi di cucina

Un viaggio nella cucina Thailandese - ULTIMI POSTI DISPONIBILI

Un viaggio nella cucina Thailandese

CORSO PER AMATORICorso

INIZIO CORSO: lunedì 12 febbraio 2024
DURATA: 3 ore
PREZZO: 120,78 € (99,00 € + IVA)

È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.

Spezie, ingredienti esotici, profumi d’Oriente. La cucina tailandese viene considerata una delle migliori, variegate e più raffinate dell’Asia. Continua il viaggio guidato dalla chef Elisa Zaltron durante il quale i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione alcuni piatti della tavola thailandese.

Il corso è organizzato in collaborazione con Ethinc World, azienda leader nell selezione e commercializzazione di alimenti e cosmetici dei maggiori brand di Asia, Africa, America e Europa.

Obiettivi

Il corso intende avvicinare gli appassionati di cucina alla cultura gastronomica thailandese, illustrandone i piatti e gli ingredienti più famosi e distintivi.
Verrà presentato un menù completo estivo leggero con l'utilizzo di spezie, verdura e frutta esotica.

Contenuti

• Papaya Salad (Som Tam) con fogli di riso fritti (che diventano una patatina gigante)
• Green curry (che è il curry fresco estivo)
• Summer Roll (degli involtini di verdure fatti con fogli di riso e verdure)

Calendario

Lunedì 12 febbraio 2024,
dalle ore 19.30 alle ore 22.30.

Chiusura delle iscrizioni: Lunedì 5 febbraio 2024

Destinatari

Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di cucina orinetale che vogliono scoprire la cucina  thailandese.

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