Un viaggio nella cucina Thailandese
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
Spezie, ingredienti esotici, profumi d’Oriente. La cucina tailandese viene considerata una delle migliori, variegate e più raffinate dell’Asia. Continua il viaggio guidato dalla chef Elisa Zaltron durante il quale i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione alcuni piatti della tavola thailandese.
Il corso è organizzato in collaborazione con Ethinc World, azienda leader nell selezione e commercializzazione di alimenti e cosmetici dei maggiori brand di Asia, Africa, America e Europa.
Obiettivi
Il corso intende avvicinare gli appassionati di cucina alla cultura gastronomica thailandese, illustrandone i piatti e gli ingredienti più famosi e distintivi.
Verrà presentato un menù completo estivo leggero con l'utilizzo di spezie, verdura e frutta esotica.
Contenuti
• Papaya Salad (Som Tam) con fogli di riso fritti (che diventano una patatina gigante)
• Green curry (che è il curry fresco estivo)
• Summer Roll (degli involtini di verdure fatti con fogli di riso e verdure)
Calendario
Lunedì 3 luglio 2023,
dalle ore 19.30 alle ore 22.30.
Destinatari
Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di cucina orinetale che vogliono scoprire la cucina thailandese.
