Corsi di cucina
Corsi di cucina
Corsi destinati sia ai cuochi che desiderano arricchire ed impreziosire le proprie conoscenze e capacità sia a coloro che vogliono acquisire nozioni fondamentali e segreti per sviluppare la professione di chef.
Tutti i segreti del pesce - livello avanzato
Università del Gusto

Tutti i segreti del pesce - livello avanzato

Data inizio: 04/06/2019
Orario: dalle ore 19.30 alle ore 22.30
Durata: 9 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 317,20 € (260,00 € + IVA)
E' possibile iscriversi al corso direttamente online scegliendo un metodo di pagamento, oppure scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.

L'Università del Gusto propone agli appassionati di cucina che hanno frequentato il corso "tutti i segreti del pesce" o che sono già esperti nel settore,   tre serate per approfondire quanto appreso nell'edizione base del corso e diventare degli specialisti nella preparazione del pesce a casa propria. Lo chef proporrà delle ricette con materie prime di stagione per realizzare piatti gustosi e d'effetto.

Calendario lezione: martedì 4-11-18 giugno 2019

Obiettivi:

I partecipanti saranno accompagnati dallo chef nella preparazione di ricette da replicare nella cucina di casa.

Destinatari:

Il corso è rivolto ad appassionati di cucina che hanno già frequentato "tutti i segreti del pesce" o che hanno già delle basi nella preparazione di ricette a base di pesce.

Contenuti:

  • Tecniche avanzate per la preparazione e conservazione del pesce
  • La preparazione del pesce crudo
  • Tecniche di cottura del pesce
  • Esecuzione di ricette

Sei dipendente del Commercio, Servizi e  Turismo? L'Ente Bilaterale ti riserva un BUONO FORMAZIONE per un corso a tua scelta del valore massimo di € 150,00 Iva inclusa (limitatamente ad un corso all'anno.)
Il buono formazione non è frazionabile su più corsi. Dal costo del corso verrà detratto il “Buono formazione”. Rimane a carico del lavoratore il pagamento della differenza.

Richiesta BUONO FORMAZIONE su: http://www.entebilateralevi.it/a_ITA_27439_1.php

La scheda di adesione del corso dovrà essere compilata con i propri dati personali e barrando l'opzione B delle condizioni economiche.

Prezzi:
a) € 260,00 + iva 22% (totale € 317,20) costo corso a partecipante;
b) € 234,00 + iva 22% (totale € 285,48) costo corso a partecipante riservato alla aziende iscritte a CONFCOMMERCIO VICENZA;
c) € 137,05 + IVA 22% (totale di €167,20) costo corso a partecipante dedotto BONUS FORMAZIONE del valore di € 150,00 IVA INCLUSA riservato ai dipendenti del settore Commercio, Servizi, Turismo previa verifica da parte dell'Ente Bilaterale.f

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