Secondi di carne: idee veloci con un tocco da Chef
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
Un corso pratico di cucina amatoriale dedicato alla preparazione di secondi piatti di carne adatti alla cucina quotidiana. I partecipanti impareranno a scegliere, preparare e cucinare diverse tipologie di carne, realizzando ricette semplici, equilibrate e ricche di sapore. Attraverso tecniche di base e consigli pratici, il corso fornirà gli strumenti necessari per portare in tavola ogni giorno piatti gustosi, vari e ben presentati, ottimizzando tempi e costi senza rinunciare alla qualità.
La guida sarà affidata allo chef Renato Rizzardi patron del ristorante La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI), pronto a condividere consigli pratici e a supportare ogni partecipante nel raggiungimento di una preparazione impeccabile.
Obiettivi
Il corso permetterà ai partecipanti di preparare secondi piatti di carne adatti alla cucina familiare e quotidiana, imparando a valorizzare ogni preparazione attraverso l'utilizzo di marinature, aromi e contorni semplici ma efficaci, nonché a gestire correttamente tempi di preparazione e cottura per ottenere risultati sempre gustosi, equilibrati e di qualità.
Contenuti
Lo chef preparerà alcuni piatti facili da realizzare a casa ma di grande effetto.
Calendario
Lunedì 23 novembre 2026,
dalle ore 19.30 alle ore 22.30.
Destinatari
Il corso è aperto a tutti agli appassionati di cucina.
