Corsi di cucina
Corsi di cucina
Corsi destinati sia ai cuochi che desiderano arricchire ed impreziosire le proprie conoscenze e capacità sia a coloro che vogliono acquisire nozioni fondamentali e segreti per sviluppare la professione di chef.
Pasta!
Università del Gusto

Pasta!

Data inizio: 15/06/2020
Orario: dalle ore 09.00 alle ore 15.00
Durata: 6 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 207,40 € (170,00 € + IVA)
FINANZIATO AL 100%

La pasta rappresenta l'essenza della tradizione gastronomica italiana. Caposaldo insostituibile dei menu di ogni ristorante, nelle sue infinite varianti, la pasta conquista da sempre  il palato degli italiani e non solo.

Una lezione dedicata ai professionisti della ristorazione che, guidati dalla maestria dello chef Diego Magro (sous chef del ristorante tre stelle Michelin Le Calandre di Sarmeola di Rubano), apprenderanno spunti e idee  per poter diversificare e sfruttare al meglio le potenzialità di questa grande tradizione.

Chiusura delle iscrizioni: lunedì 8 giugno 2020

Obiettivi:

Il corso intende approfondire la conoscenza del piatto principe della cucina italiana, fornendo spunti innovativi e tecniche creative nella realizzazione di vari tipi di pasta. 

Destinatari:

Il corso è rivolto ai professionisti della ristorazione.

Contenuti:

Preparazioni di ricette con:
• pasta di semola di grano duro
• pasta fresca
• pasta integrale
• pasta trafilata


Il costo del corso, del valore di € 207,40 è totalmente finanziato dall’Ente Bilaterale Settore Terziario della Provincia di Vicenza con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza, previa verifica che l’azienda applichi integralmente i CCNL Terziario e Turismo e il Contratto Integrativo provinciale del terziario e sia in regola con i versamenti contributivi da almeno 18 mesi, riferiti a lavoratori full-time o part-time di almeno 20 ore settimanali.

stampa questa pagina
Invia questa pagina ad un amico
PARLA CON NOI
PARLA CON NOI
PARLA CON NOI
PARLA CON NOI
Hai necessità di altre informazioni?
Chiamaci allo 0444964300
o compila il form e
ti contatteremo quanto prima.
Copia il codice di sicurezza che segue nella casella