Imparare a cucinare
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
Corso ideale per chi desidera apprendere le basi della cucina e cimentarsi ai fornelli. Il corso Imparare a cucinare è rivolto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi alla cucina in modo piacevole e immediato: i partecipanti saranno guidati e seguiti passo dopo passo dallo chef e potranno realizzare direttamente le ricette, interagendo attivamente e provando con mano i passaggi salienti delle preparazioni eseguite.
I partecipanti si trasformeranno poi in attenti degustatori perché in ogni appuntamento del corso degusteranno i piatti preparati. Durante le lezioni verrà data particolare rilevanza alla scelta delle materie prime e alle modalità di composizione e presentazione del piatto.
Calendario corso: lunedì 1-8-15-22-29 marzo, 12-19-26 aprile e 1 maggio 2021
Obiettivi
L’obiettivo del corso è di trasferire agli appassionati di cucina alcune conoscenze e tecniche di base affinché siano in grado di preparare i piatti che compongono un menù, scegliendone con cura la materia prima e interpretando la ricetta secondo il proprio gusto e le tempistiche a disposizione.
Contenuti
• Tagli base, fondi, brodi e salse primarie
• Antipasti
• Primi e secondi piatti
• Contorni
• Dessert
Calendario
Lunedì 1 marzo 2021
dalle ore 19.30 alle ore 22.30
Chiusura delle iscrizioni: Lunedì 22 febbraio 2021
Destinatari
Un corso per tutti gli appassionati di cucina.
