Il pranzo di Natale
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
Il pranzo di Natale rappresenta, nell'immaginario collettivo, anche l'essenza stessa della tradizione gastronomica, che in questo momento di festa riscopre le sue radici più profonde. Spesso però la mancanza di quel patrimonio di conoscenze un tempo tramandato di generazione in generazone, non consente di affrontare con la dovuta sicurezza e competenza la preparazione di un menu così importante.
Da qui l'idea di proporre un corso, condotto dallo chef Massimo Spallino, che insegnerà a preparare un menu di Natale d’effetto, che non richiede però approfondite conoscenze tecniche e soprattutto, poco impegnativo dal punto di vista del tempo da spendere in cucina.
Durante il corso si acquisiranno anche interessanti spunti per arricchire i propri menu delle feste con proposte innovative e originali, che permetteranno a tutti di organizzare pranzi e cene in famiglia di sicuro effetto.
Obiettivi
La lezione fornità le tecniche e gli spunti creativi necessari a realizzare un originale fusione fra tradizione e innovazione nella preparazione del menu di Natale.
Contenuti
I partecipanti, guidati dallo chef Massimo Spallino, eseguiranno alcuni tipici piatti di Natale.
Calendario
Giovedì 5 dicembre 2024,
dalle ore 19.30 alle ore 22.30.
Destinatari
Lezione aperta a tutti gli appassionati di cucina.
