Corsi di cucina
Corsi di cucina
Corsi destinati sia ai cuochi che desiderano arricchire ed impreziosire le proprie conoscenze e capacità sia a coloro che vogliono acquisire nozioni fondamentali e segreti per sviluppare la professione di chef.
Finger food vegetali
Università del Gusto

Finger food vegetali

Data inizio: 12/11/2019
Orario: dalle ore 09.30 alle ore 15.30
Durata: 6 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 195,20 € (160,00 € + IVA)
FINANZIATO AL 100%

Il corso interpreta il "cibo in punta di dita" in chiave vegetariana. Durante la lezione la chef Silvia Cappellazzo, docente e consulente di cucina naturale per diverse realtà ristorative ed enti di formazione, presenterà agli operatori del settore idee e spunti creativi per realizzare accativanti finger food 100% vegetali, coinugando la tradizione italiana alla sua originale interpretazione di cucina.

Obiettivi:

Il corso fornisce ai partecipanti metodi e tecniche per la preparazione di varie tipologie di finger food utilizzando solo ingredienti vegetali da servire come antipasti, aperitivi, snack in qualsiasi struttura ristorativa (ristoranti, bar, enoteche).

Destinatari:

Operatori del settore che intendono arricchire la propria offerta gastronomica con proposte vegetariane.

Contenuti:

• Tecniche di cottura e non cottura
• Materie prime innovative
• Tecniche di presentazione dei Finger Food: bicchierini, piattini, coppette e cartocci


CONDIZIONI ECONOMICHE
1. Il costo del corso, del valore di € 234,24, è TOTALMENTE FINANZIATO dall'Ente Bilaterale Settore Terziario della Provincia di Vicenza con il Contributo della Camera di Commercio di Vicenza, previa verifica che l'azienda applichi integralmente i CCNL Terziario e Turismo e il Contratto Integrativo provinciale del terziario e sia in regola con i versamenti contributivi da almeno 18 mesi, riferiti a lavoratori full-time o part-time di almeno 20 ore settimanali.
2. € 160,00 + iva 22% (totale € 195,20) costo corso a partecipante riservato alla aziende iscritte a CONFCOMMERCIO VICENZA;
3. € 192,00 + iva 22% (totale € 234,24) costo corso a partecipante;

stampa questa pagina
Invia questa pagina ad un amico
PARLA CON NOI
PARLA CON NOI
PARLA CON NOI
PARLA CON NOI
Hai necessità di altre informazioni?
Chiamaci allo 0444964300
o compila il form e
ti contatteremo quanto prima.
Copia il codice di sicurezza che segue nella casella