Corsi di cucina
Corsi di cucina
Corsi destinati sia ai cuochi che desiderano arricchire ed impreziosire le proprie conoscenze e capacità sia a coloro che vogliono acquisire nozioni fondamentali e segreti per sviluppare la professione di chef.
Finger food vegetali
Università del Gusto

Finger food vegetali

Data inizio: 12/11/2019
Orario: dalle ore 09.30 alle ore 15.30
Durata: 6 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 195,20 € (160,00 € + IVA)

Il corso interpreta il "cibo in punta di dita" in chiave vegetariana. Durante la lezione la chef Silvia Cappellazzo, docente e consulente di cucina naturale per diverse realtà ristorative ed enti di formazione, presenterà agli operatori del settore idee e spunti creativi per realizzare accativanti finger food 100% vegetali, coniugando la tradizione italiana alla sua originale interpretazione di cucina.

Obiettivi:

Il corso fornisce ai partecipanti metodi e tecniche per la preparazione di varie tipologie di finger food utilizzando solo ingredienti vegetali da servire come antipasti, aperitivi, snack in qualsiasi struttura ristorativa (ristoranti, bar, enoteche).

Destinatari:

Operatori del settore che intendono arricchire la propria offerta gastronomica con proposte vegetariane.

Contenuti:

• Tecniche di cottura e non cottura
• Materie prime innovative
• Tecniche di presentazione dei Finger Food: bicchierini, piattini, coppette e cartocci


Sei dipendente del Commercio, Servizi e Turismo? L'Ente Bilaterale ti riserva un BUONO FORMAZIONE per un corso a tua scelta del valore massimo di € 150,00 Iva inclusa (limitatamente ad un corso all'anno).
Il buono formazione non è frazionabile su più corsi. Dal costo del corso verrà detratto il “Buono formazione”. Rimane a carico del lavoratore il pagamento della differenza.
Richiesta BUONO FORMAZIONE su: http://www.entebilateralevi.it/a_ITA_27439_1.php

La scheda di adesione del corso dovrà essere compilata con i propri dati personali e barrando l'opzione C delle condizioni economiche.

Prezzi:
a) € 192,00 + iva 22% (totale € 234,24) costo corso a partecipante;
b) € 160,00 + iva 22% (totale € 195,20) costo corso a partecipante riservato alla aziende iscritte a CONFCOMMERCIO VICENZA;
c) € 37,05 + IVA 22% (totale di € 45,20) costo corso a partecipante dedotto BONUS FORMAZIONE del valore di € 150,00 IVA INCLUSA riservato ai dipendenti del settore Commercio, Servizi, Turismo previa verifica da parte dell'Ente Bilaterale.

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