Dal mare alla tavola: masterclass sul tonno
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
In questo cosro esploreremo le molteplici sfaccettature di questo prezioso pesce, dalle tecniche di preparazione alle ricette più creative e raffinate. Imparerai a scegliere il tonno di qualità, a conservarlo correttamente e a cucinarlo in modo perfetto, rispettandone le caratteristiche e i sapori autentici.
Durante le lezioni, verranno realizzati piatti tradizionali ma anche creazioni innovative e moderne. Lo chef Alberto Basso del Ristorante Tre Quarti in Val Liona guiderà passo passo i partecipanti con consigli utili per valorizzare al massimo la carne di tonno.
Obiettivi
Il corso è ideale per chi desidera approfondire le proprie competenze in cucina, sperimentare nuove ricette e portare in tavola piatti di livello superiore. Al termine del percorso, avrai tutte le conoscenze e le abilità per creare deliziose pietanze a base di tonno, sorprendendo amici e familiari con la tua maestria culinaria!
Contenuti
Lo chef preparerà alucni piatti facili da realizzare a casa ma di grande effetto.
Calendario
Giovedì 17 luglio 2025,
dalle ore 19.30 alle ore 22.30.
Destinatari
Il corso è aperto a tutti agli appassionati di cucina.
