I cocktail estivi
CORSO PER AMATORI
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
Frizzanti, freschi, decisi, alla frutta, analcolici: l'estate è la stagione ideale per concedersi un buon cocktail, magari da gustare a casa propria con amici e parenti. Se volete tentare l'arte della "mixology" e sperimentare le tecniche della miscelazione, il corso dell'Università del Gusto vi illustrerà passo dopo passo come preparare cocktail sempici ma d'effetto seguendo alcuni importanti accorgimenti: disporre di qualche strumento adatto, munirsi in anticipo di ghiaccio e soprattutto scegliere e combinare ingredienti di qualità.
Obiettivi
ll corso illustrerà le tecniche di preparazione di vari cocktail, le attrezzature da utilizzare, i liquori da scegliere, le possibili combinazioni con gli altri ingredienti come zucchero, frutta, ghiaccio, bevande non alcoliche.
Contenuti
INTRODUZIONE
• illustrazione dell’attrezzatura
• avvicinamento alle tecniche di miscelazione di base
• le guarnizioni
• bilanciamento di un cocktail
DRINK MOJITO AL PASSION FRUIT
• preparazione sciroppo al passion fruit
• dimostrazione MOJITO AL PASSION FRUIT
DRINK MISSIONARY’S DOWNFALL
• preparazione honey mix
• dimostrazione MISSIONARY’S DOWNFALL
DRINK GIN FIZZ
• dimostrazione GIN FIZZ
DRINK COCKTAIL ANALCOLICO ALL’ANGURIA
• preparazione sciroppo anguria
• dimostrazione cocktail analcolico all’anguria
Calendario
Chiusura delle iscrizioni: Giovedì 24 giugno 2021Destinatari
Il corso è dedicato a quanti vogliono apprendere i segreti per la preparazione di cocktail estivi a casa propria.
