Corsi di cucina
Corsi di cucina
Corsi destinati sia ai cuochi che desiderano arricchire ed impreziosire le proprie conoscenze e capacità sia a coloro che vogliono acquisire nozioni fondamentali e segreti per sviluppare la professione di chef.
Pasta!
Università del Gusto

Pasta!

Data inizio: 07/05/2018
Orario: dalle ore 09.30 alle ore 15.30
Durata: 6 ore
Sede: Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - Creazzo (VI)
Prezzo: 39,04 € (32,00 € + IVA)
FINANZIATO**

La pasta rappresenta l'essenza della tradizione gastronomica italiana. Caposaldo insostituibile dei menu di ogni ristorante, nella sue infinite varianti, la pasta conquista da sempre  il palato degli italiani e non solo.

Una lezione dedicata ai professionisti della ristorazione che, guidati dalla maestria dello chef Diego Magro (sous chef del ristorante tre stelle Michelin Le Calandre di Sarmeola di Rubano), apprenderanno spunti e idee  per poter diversificare e sfruttare al meglio le potenzialità di questa grande tradizione.

Docente: Diego Magro

Obiettivi:

Il corso intende approfondire la conoscenza del piatto principe della cucina italiana, fornendo spunti innovativi e tecniche creative nella realizzazinìone di vari tipi di pasta. 

Destinatari:

Il corso è rivolto ai professionisti della ristorazione.

Contenuti:

Preparazioni di ricette con:
• pasta di semola di grano duro
• pasta fresca
• pasta integrale
• pasta trafilata


Sei dipendente del Commercio, Servizi e  Turismo? L'Ente Bilaterale ti riserva un BUONO FORMAZIONE per un corso a tua scelta del valore massimo di € 150,00 Iva inclusa (limitatamente ad un corso all'anno.)

Il buono formazione non è frazionabile su più corsi. Dal costo del corso verrà detratto il “Buono formazione”. Rimane a carico del lavoratore il pagamento della differenza.

Richiesta BUONO FORMAZIONE su: http://www.entebilateralevi.it/a_ITA_27439_1.php

La scheda di adesione del corso dovrà essere compilata con i propri dati personali e barrando l'opzione B delle condizioni economiche.

Prezzi completi:
a) € 192,00 + iva 22% (totale € 234,24) costo corso a partecipante;
b) € 160,00 + iva 22% (totale € 195,20) costo corso a partecipante riservato alle aziende iscritte a CONFCOMMERCIO VICENZA;
c) € **32,00 + iva 22% (totale € 39,04) costo corso a partecipante (pari al 20% del costo B) riservato alle aziende che applicano integralmente i C.C.N.L. Terziario e Turismo ed il C.I.P. Terziario VI, previa verifica da parte dell’Ente Bilaterale Vicenza della regolarità dei versamenti contributivi previsti dai CCNL da almeno 18 mesi, riferiti a lavoratori a full-time o part-time di almeno 20 ore settimanali.
d) € 37,05 + iva 22% (totale € 45,20) costo corso a partecipante dedotto BONUS FORMAZIONE del valore di € 150,00 IVA INCLUSA riservato ai dipendenti del settore Commercio, Servizi, Turismo previa verifica da parte dell'Ente Bilaterale.

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