Food & Beverage Management

Nuovi nomi per piatti di successo - FORMAZIONE A DISTANZA

Nuovi nomi per piatti di successo - FORMAZIONE A DISTANZA

CORSO FADCorso

INIZIO CORSO: mercoledì 2 dicembre 2020
DURATA: 6 ore
PREZZO: 148,84 € (122,00 € + IVA)

È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.

Take away, delivery, click & go: il 2020 è l'anno dell'asporto e della consegna a domicilio. E siamo certi che le nuove abitudini dei consumatori saranno destinate ad avere seguito nel nostro futuro più prossimo. In quest'ottica si rende necessario trasformare la propria offerta non solo in termini di "servizio" ma anche in termini di "proposta", a partire proprio da ciò che andiamo a proporre e da come lo proponiamo.

Il nome di un piatto ad esempio, spesso sottovalutato, può avere un forte potere evocativo, soprattutto per il consumatore che ordina on line: dalla “Margherita” alla “Carbonara di nonna Pina”, i nomi dei piatti aiutano a rendere i nostri cibi unici, riconoscibili e indimenticabili. Scopriamo come inventare i nomi giusti per questo periodo, capaci di incuriosire, farsi ricordare, farsi perfino gustare in anticipo.

Calendario corso: mercoledì 2-9 dicembre 2020

Obiettivi

Il corso illustra le modalità creative per associare ai piatti del proprio locale i nomi "giusti", quelli che invogliano il cliente a provare, ad assaggiare, a gustare e che al contempo trasferiscano l'immagine identitaria della propria attività.

Contenuti

• Le qualità che deve avere il nome di un piatto
• La strada su misura per le nostre creazioni: artistica, fantastica, locale, originale
• I nomi giusti da associare ai nostri piatti
• Costruire la  “logica creativa” per idetificare i nomi dei piatti

Calendario

Mercoledì 2 dicembre 2020
dalle ore 15.00 alle ore 18.00 Chiusura delle iscrizioni: Mercoledì 25 novembre 2020

Destinatari

Il corso è rivolto a ristoratori e professonisti del settore Food&Beverage.

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