Corso professionale di PASTICCERE con Attestato di Qualifica*
CORSO CON QUALIFICA
È possibile iscriversi online al corso scegliendo un metodo di pagamento, o scaricando il modulo di iscrizione ed inviandone copia compilata al numero di fax o all'indirizzo email indicati nel documento.
La professione del pasticcere richiede un’approfondita conoscenza delle materie prime, una solida base teorica sui processi di lavorazione, una padronanza delle tecnologie utilizzate nei più moderni laboratori, unitamente ad indubbie capacità manuali, da affinare con la pratica. Sono proprio questi gli obiettivi del corso professionale di “Pasticcere” proposto dall’Università del Gusto.
Un percorso che consentirà ai partecipanti di realizzare in autonomia le preparazioni di base, gli impasti e le decorazioni dei più importanti e conosciuti prodotti dolciari contemporanei, con uno spazio dedicato al visual e al packaging in pasticceria. Il corso, oltre a trasferire competenze tecniche, prepara i partecipanti nella gestione d’impresa, con un’ottica rivolta alla realizzazione di progetti imprenditoriali futuri.
Scarica la scheda informativa a questo link.
Obiettivi
Il corso intende formare la figura del pasticcere con qualifica professionale riconosciuta.
Al termine del percorso formativo i partecipanti saranno in possesso di una gamma di abilità cognitive e pratiche tali da consentire l’esercizio della professione nelle più moderne pasticcerie.
*Il corso, approvato ai sensi del Decreto Regionale n.614 del 01/06/2017, permette di ottenere, dopo l’esame finale, la qualifica di Pasticcere ai sensi della DGR 668 del 28/04/2015 Regione del Veneto. La Qualifica Professionale è riconosciuta a livello europeo, secondo il livello EQF3 del Quadro Europeo delle Qualifiche (European Qualifications Framework).
Calendario
Lezioni dal 10 giugno al 31 luglio 2024,
dal lunedì al venerdì, dalle 8.30-12.30 alle 13.30-17.30.
Destinatari
L’Università del Gusto diventa il luogo ideale per far incontrare domanda e offerta di lavoro, proprio grazie al corso per Pasticcere professionale, aperto a chiunque intenda affermarsi con successo in questo settore del food: giovani che desiderano fare della loro passione un mestiere redditizio e di grande appeal, lavoratori che desiderano crearsi una nuova opportunità professionale, persone che già operano nella pasticceria ma non hanno mai conseguito una qualifica specialistica.
Prezzo: 2.900,00 € IVA ESENTE
